Inspirada nas receitas de avós, Marlei Smaniotto, natural de Três Arroios, e Luciane Debroin Smaniotto, natural de Erechim, seguiram o tradicional costume de contar histórias por meio de bolachas natalinas.

Produção

Há cerca de dois anos, iniciaram a produção dos biscoitos. O gosto fez parte do paladar de muitas pessoas, que realizaram encomendas. “Além de saborosas, ficam lindas. É isso que torna o Natal uma época mágica, e todos adoram”, destaca Luciane.

Receita simples e paciência

A receita é bem simples, levando apenas trigo, ovos, manteiga e açúcar, junto com a habilidade e criatividade. Mas é preciso ter paciência, porque cada biscoito é decorado individualmente com a cobertura de glacê.

300 biscoitos por dia

Os biscoitos natalinos têm desenhos de árvore de Natal, Papai Noel, Sinos de várias formas e tamanhos variados. Em datas especiais, as duas produzem cerca de 300 biscoitos por dia, e os tipos preferidos são de gengibre, leite em pó, amanteigados e achocolatados.

Tradição familiar

Quem também seguiu a tradição familiar foi a Marines. Natural de Aratiba, aprendeu com a mãe e também com a experiência de trabalhar em uma padaria. Aos 50 anos, fabrica as bolachas em casa.

Renda extra

Motivada por uma renda extra e apesar da ideia de produzir os biscoitos, conta com o incentivo do marido e dos filhos, uma vez que trabalha fora por meio período. “Sempre procuro fazer somente após a encomenda, para serem bem fresquinhas. São vários sabores e formatos, mas as mais pedidas são de açúcar mascavo, de milho, de manteiga, polvilho, roscas e de coco”, comenta, explicando que faz em torno de cinco quilos por semana.